高溫酷暑,食不知味!此時唯有冰鎮啤酒和小龍蝦,最是人間絕配。
北有帝都簋街,南有魔都壽寧路。小龍蝦可謂是深夜食堂最火的夜宵了,什么麻辣的、蒜香的、紅燒的、十三香的、冰鎮的、秘制的五花八門,應有盡有,想想就會讓人垂涎欲滴。
圖示產品:國民美食小龍蝦
小龍蝦雖然美味,但清洗卻是個技術活。因為小龍蝦生活在淤泥環境里,是吃腐食的一種動物,而且有些蝦鰓和內臟中還可能攜帶重金屬等物質,清洗不干凈后果很嚴重!
如果僅僅采用“水柱沖刷”,只能清洗蝦的腹部,但小龍蝦尾部和腮毛卻很難清洗到。這種清洗方法雖然省事,但清洗度并不高,僅能達到30%左右。而講究一些的清洗方式是先拿食鹽或者食醋浸泡一下,靜待蝦子吐出肚子里的淤泥,再拿小刷子一遍一遍刷,然后反復沖洗三五遍,最后瀝干表面水分待用。這樣的程序下來,平均1斤小龍蝦(約15個)就需要清洗1個多小時。但即便是這樣,也難保證清洗的干凈徹底。
那么到底該怎么破呢?
湖北武漢一位退休老大爺,找到了解決辦法。事情的經過是這樣的:一次,大媽在家清洗小龍蝦,洗著洗著不想被小龍蝦蟄了手,出于心疼老婆,大爺便只好親自上陣了,一邊洗還一邊抱怨大媽不當心,不料大媽并不服氣:“那你發明個洗蝦機器,給我看看呀!”
就是這句話:讓大爺下定決心一定要研發出一臺洗蝦機。
最終,在他的不懈堅持和努力下,耗時兩年多的心血,數萬元的退休金,終于研制出了一臺可以清洗小龍蝦的機器,這臺全自動洗蝦機功能強大,30斤滿是污泥的小龍蝦放進機器,僅需4分鐘就能全部洗凈,洗蝦機效率比人工快近30倍。這不僅讓大媽免去了洗蝦的痛苦,還讓她吃到了更干凈的小龍蝦,更讓吃瓜群眾見識了什么是“因為愛情”。
然而,有臺洗蝦機自然是極好的,但不是誰都能像老大爺這般任性,親自發明一臺洗蝦機,而這樣一臺洗蝦的神器,卻是每個喜歡吃小龍蝦的家庭都需要的。
其實,真正的洗蝦神器市場上已經有了。據資深吃貨甜甜圈介紹,用方太水槽洗碗機清洗小龍蝦特別給力,3斤小龍蝦,不到20分鐘就清洗的干干凈凈了!
(圖示產品:方太水槽洗碗機Q3)
我們知道,洗碗機的主要功能就是用來洗碗。那么,這臺方太水槽洗碗機為什么能洗小龍蝦呢?
原來它右邊的功能槽里除了安裝了用來洗碗的“噴淋臂”,還裝有“超聲波發生器”,超聲發生器在水中能發生空化作用,形成千萬個肉眼不可見的小空泡,空泡爆炸產生的沖擊力可以迅速的將污漬和農藥殘留等剝離下來。所以方太水槽洗碗機不僅能洗碗、還能去果蔬農殘,清洗貝殼、小龍蝦蝦、螃蟹等海鮮。
據了解,小龍蝦最喜歡和泥沙相伴,縫隙很多,最難清洗的地方是鰓,鰓里面細菌最多,人工清洗一般束手無策。而方太水槽洗碗機的清洗理念是,用超聲波的方法電擊水流,小龍蝦受到刺激后,會張開鰓,水涌入涌出,這樣不僅讓每一個縫隙都能洗干凈,即使鰓里的臟物也能清理出來。而且超聲波具有極強的穿透性,當它作用于龍蝦體內時就好好給蝦有做按魔一下的,不斷的震動,增加蝦肉的強性,清洗出來的小龍蝦味道更鮮美。
清洗前后的對比照,是不是完勝手洗呢?
小龍蝦肉質鮮美,口感醇厚,原是夏天餐桌上一道難得的佳肴美饌。怎奈清洗耗時耗力,一不小心還可能被“蟄”?,F在,有了方太水槽洗碗機這樣的清洗神器,一鍵即可將小龍蝦洗白白,制作小龍蝦變得更容易了,家人也能吃的更放心了,這難道不是愛吃蝦的吃貨們一道福音嗎?